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味噌づくりナカマ募集!

味噌づくりナカマ募集!

2021.09.17

昨年「 I 」取締役部長にオススメいただき

お取り寄せして作ったお味噌が完成しました!!

 

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オーガニック・北海道産・無添加

有機栽培白米麹 中辛出来高約6キロ!の「こだわりのお味噌」です。

 

 

 

「 I 」取締役部長宅でも全く同じ材料を発注されたので

先日、みんなで味比べをしました。

 

 

 

同じ材料なのに全く味が違う!

微妙に甘さがあったり、フワッと大豆の香りがしたり…

 

 

 

お味噌屋さんいわく

それが「手前味噌の良さ」なんだそうです。

 

「ご自分で作ったものが一番おいしく感じられたのではないですか?」と聞かれましたが

そんなことはありません!

どちらもとても美味しかったです!!

(51さん宅のお味噌はいかがですかねぇ…catface

 

 

そんなこんなで来年のお味噌を作る「味噌づくりナカマ」を募集します!

 

 

10月末~11月中旬くらいには発注します。

 

 

ご興味がある方は是非お声掛けください。

 

 

味見してみたい方も…笑

 

 

 

 

あたたかいお味噌汁が美味しい季節になってきました。

 

 

今年の冬はコレで幸せに過ごせそうですhappy01

 

 

 

ラペのママ

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