ブログ/あすかともいくサロン/

長呂儀*。

長呂儀*。

2018.01.09

皆さま

新年あけましておめでとうございます! 

新しい年の始まりをいかがお過ごしでしょうか。

 

 

美味しいものをたくさん食べて

初詣やご挨拶回りに旅行...親戚や会いたい人に会って

楽しい時を過ごした方も多いのではないでしょうか?

 

 

私はというと…新年はお家でゆっくりと過ごしました*。

おせち料理も食べましたよ*。

 

 

 

我が家の元日メニューがこちら♪

 

 

 

 

 

IMG_8077.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昔は、職人さんや親戚がたくさん集まったので

祖母や母がたくさん作っていましたが...最近は、こんな感じです♪

 

 

 

家庭によっておせち料理は少しずつ違うようですが

一部をご紹介させていただきますと…

・きんぴらごぼう:祖母のきんぴらは世界一です*。

・七福なます

・大根といくらさん:いくらは苦手なのでお隣さんのお皿へこっそり移動

・栗きんとん

・柚子の甘煮

・さといも

・長呂儀

 

 

 

 

 

インスタグラムに載せたところ

「長呂儀(ちょうろぎ)」ってなに?と

質問があったのですが...皆さんはご存知ですか?

 

 

 

 

シソ科の多年草植物で、食用とされるのは球根の部分!

カリカリっとした食感で、カリカリ梅に似ています♪

 

 

漬物になっていない長呂儀は、少し食欲をなくしてしまうので

あえて載せませんが、きになる方はぜひ調べてください|д゚)(笑)

 

 

 

 

皆さんのご家庭のおせち料理はどんなものが入っていますか?

来年は、作るお手伝いをしようかなと思いながら

今年も食べる担当のこんちゃんでした*。

 

 

2018年もよろしくお願いします♪

 

 

PICK UP

  • お問い合わせ・資料請求
  • イベント情報
  • 店舗情報
  • 協力業者の皆様へ
  • 学生の皆様へ(採用情報)
  • 増木の生い立ち
  • スタッフブログ

PAGETOP