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冷凍保存注意

冷凍保存注意

2020.03.17

こんにちは!

皆さんはお弁当作っていますか?

 

我が家では、休みの日に作って

冷凍保存したものをお弁当のおかずにすることがあります。

できるときに作り置きができるのでこれだっ!と

思いやっていたのですが…昨日衝撃が…!!!!

 

 

ふじこに肉じゃがの作り方を聞き、初めて作った肉じゃが

美味しくできたのでお弁当用に冷凍保存しました!

 

 

 

 

 

IMG_95762.jpg

 

 

 

レンジで温めて食べてみたら...糸こんにゃくが( ;∀;)

まるでゴムのような食感に。

 

 

あまりの衝撃で調べたらこんにゃく類はほとんどが

水分でできているため冷凍保存には適さないとのこと...

 

 

そういえば...と思いだしました。

先日麻婆豆腐も食感がスポンジのようになっていて不味かったなと(笑)

 

 

 

一つ勉強になりました( ;∀;)♪

昔から、体感して学ぶことが多いこんちゃんでした。

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